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沒吃過紅燒鰻,別說你來過昌吉街喔
雖然換老板了,但味道還是古早味
淋上紅燒鰻湯汁的炒米粉
吃起來格外鮮甜
米粉沒有炒到很爛以這個價格配料算還不錯,炖鰻湯很濃裡面的蒜頭也熬到很軟,但鰻魚刺真的會多到你要很認真吃,幾乎每一口都會有。外面櫃檯點餐後直接付現金、有載具。
真的好吃!看吃完後的盤子就知道了!
又我看了網上的其他評語,有很多是端盤、態度的問題,又根據我在現場的經驗,我的建議:用托盤送餐;一張訂單的所有品項到齊,一次端到客人的桌上,減少個別品項端送時,不必要的來回及不必要的意外,這樣應該可以大幅的降低抱怨。
昌吉街豬血湯的斜對面
有一間老牌的紅燒鰻
以前就叫昌吉紅燒鰻
現改名為娥嬤炖鰻
炒米粉就單純墊肚子
不餓的完全可以跳過
80元的炖鰻很大一塊
炸得酥香之後再去炖湯
湯頭是中藥口味
喜歡的人就很喜歡
雖然我愛的紅燒鰻
是基隆廟口那一家
不過娥嬤的也不錯
而且鰻魚很大一塊
吃起來很過癮
這間老牌的紅燒鰻
也很值得一吃
#大同區美食
#昌吉紅燒鰻
#娥嬤炖鰻
從以前叫昌吉紅燒鰻就開始吃起,以前都會特地來吃一碗,打包2碗。
不得不說,現在的味道跟以前不一樣,湯頭也清淡了,以前炸鰻魚的香氣也不一樣了!很可惜!不過別的地方沒有,嘴饞想念的時候還是會回來邊惋惜邊吃一碗!